La grenetina 260 Bloom, resulta muy económica, resistente y proporciona una muy buena liberación del sabor realzando su frescura. Al mantener la humedad y la tersura del malvavisco prolonga la vida de anaquel. Esto y su bajo costo la convierte en ideal para este propósito Aplicaciones: las aplicaciones más exitosas de esta grenetina son en gelatinas, gomitas, malvaviscos, merengues y mousse. Algunas aplicaciones alternativas que te compartimos son: gelatina de leche con crema ácida y quesos. Ventajas: Relación menor precio con la misma calidad Duché que nos respalda Resistencia: Mantiene humedad y tersura en malvaviscos lo que ofrece mayor vida en anaquel Libera sabor y realza frescura, Versatilidad, puede ser utilizada en una gran cantidad de aplicaciones.
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