Crema p/batir

¡La Crema para Batir Vegetal Ambiante 1 Lt es la opción ideal para preparar deliciosos postres como tartas, pasteles, cupcackes y deliciosas bebidas como malteadas y frappes!

Ambiante es una crema vegetal 100% con la gran ventaja de que se puede almacenar a temperatura ambiente (pero no más de 20º C). Con Ambiante tienes una exquisita crema para batir chantilly que no deja una sensación grasosa en el paladar. Da grandes resultados en decoraciones exigentes, ya que al pasar la espátula logra una superficie muy lisa y la puedes usar en otras aplicaciones como cualquier otra crema para batir.

Propiedades:

• 100% crema vegetal
• Contiene un 24% de grasas.
• Mayor rendimiento que las cremas para batir animales
• No es grasosa.
• Almacenaje a temperatura ambiente (menos de 20 ºC).
• Perfecta estabilidad.
• Cobertura uniforme
• Fácil de usar
• Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
• Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes
• Textura lisa, suave y duradera
• Sin gluten.

Características:

• Ideal como relleno o cobertura.
• Alta estabilidad: no se baja.
• Azucarada.
• Admite colorantes y aromas.
• Se puede mezclar con multitud de ingredientes para otorgarle diferentes sabores.

Modo de empleo:

• Antes de batir enfriar ambiante a una temperatura entre 5°C y 7°C al menos 12 horas
• Batir a velocidad media hasta conseguir la consistencia deseada.
• Una vez batido,el producto es estable a la congelacion y descongelacion.
• Importante:Conservar en refrigeración después de abierto

Ingredientes:

• Agua,aceite de palmiste hidrogenado,azúcar,estabilizante (jarabe de sorbitol,hidroxipropilmetilcelulosa
  carboximetil celulosa,carragenina,goma de tara,goma gellan),emulsificante (polisorbato 60, monoestearato de sorbitan esteres mono y diacetil tartárico de mono,y digliceridos de ácidos grasos,estearoil-2-lactilato de sodio,lecitina de soya,saborizante,regulador de acidez, (citrato trisódico,fosfato disódico),sal,(color betacaroteno).