Estable al horneo y en el ciclo de congelación – descongelación. *No se escurre después del horneo. *Mantiene su brillo y consistencia. *No produce cavernas. *No necesita refrigeración. *Este producto es de aplicación directa sin la incorporación de otros ingredientes extras y sin la exposición a tratamientos mecánicos excesivos
Características Importantes:
- Leche 100% de cabra
- Sin colorantes
- Sin conservadores artificiales
Ingredientes:
- Leche de cabra, azúcares añadidos, azúcar, agua, micro gel, carboximetilcelulosa, alginato de sodio, pectina, bicarbonato de sodio, nisina como conservador.
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