Ganashe obscuro

Ideal para cubrir, rellenar, decorar pasteles y tartas, ¡excelente para escritura y decoración europea!

Ganashe chocolate oscuro debido a su consistencia firme el producto puede ser utilizado para realizar decoraciones finas, para hacerlo semilíquido solo se pone a baño maría y su brillo se incrementa manteniéndose en el pastel y si se refrigera la aplicación adquiere mayor firmeza.

Por su consistencia se utiliza para cubrir, rellenar, decorar pasteles y tartas, excelentes para escritura y decoraciones europeas, como ingredientes en la elaboración de mousse y pan de chocolate para darle color y sabor a las cremas batidas o liquidas mezclando entre un 10% y 20% de jarabe.

Ideal para: Banana Split, tres marías, copa imperial. Bebidas calientes o frías como leche con chocolate, atoles, café de moka, cappuccino, malteadas.