Esta grenetina Progel Diamante cuenta con un poder gelificante de 315 Bloom con más poder gelificante mas rendidor.
Recomendada para la elaboración de gelatina básica, Artística, floral, malvaviscos y gomitas.
Uso recomendado:
- Gelatinas (florales, artísticas, básicas, frutales)
- Gomitas duras Gomitas blandas
- Malvaviscos en todos sus tamaños
- Merengues
- Aspics
- Entre otros más.
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