Da un hojaldrado y brillo perfecto en el pan , ideal para la preparación de tus recetas favoritas otorgando un delicioso olor y sabor a mantequilla.
Características: Formuladas con características requeridas para la elaboración de cada receta tipo feité.
Aplicada en hojaldre con o sin laminadora se consigue un reparto uniforme obteniendo un hojaldrado de brillo perfecto.
¡Gran volumen, calidad y aroma!
Usos:
- Hojaldres
- Orejas
- Banderillas
- Rehiletes
- Empanadas
- Abanicos
- Volovanes
- Cuadro de coco
- Tacos
- Barrí frut
Ingredientes:
- Grasa 60%
- Humedad 40%
- Sal 1.05%
- Punto de fusión 48°C
Manténgase de 10°C a 18°C
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