Cobertura chocolate semiamargo p/helado

$197.20

Dolcezza cobertura para helado semiamargo 1kg

Agotado

SKU: 270634 Categoría:

¡Dolcezza cobertura semiamargo ideal para el recubrimiento de paletas,decoración de helados, fruta congelada,fruta seca fondue,malteadas, y malvaviscos!

Almacenamiento:

  • Manténgase en un lugar fresco y seco (15-21°C)
  • Humedad máxima recomendad (HR 60% MAX)

Usos y aplicaciones:

  • Ideal para:Recubrimiento de paletas,decoración de helados,fruta congelada,fruta fresca,fondue,malteadas y malvaviscos.
  • Modo de empleo:Se recomienda fundir la cobertura a baño maría hasta una temperatura máxima de 45°C o en un horno de microondas en nivel bajo de potencia en intervalos repetidos no mayores a 30 segundos,agitando el producto entre entre cada intervalo hasta que este fundido, Al utilizarse de debería mantener entre 40-42° C, dependiendo del grosor deseado, a mayor temperatura la capa sera mas delgada y a menor temperatura sera
    mas gruesa, durante la aplicación se deberá mantener en un recipiente con calentamiento indirecto y agitación. lenta constante.

Ingredientes:

  • Cobertura sabor a chocolate semiamargo (Aceite vegetal,azucares añadidos(Azúcar), cocoa,lecitina de soya,poliglicerol de polirricinoleato,saborizante natural,saborizante artificial), contiene soya. Puede contener leche,nueces de arboles,sulfitos y gluten.

 

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