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Glucosa

$74.10

Glucosa a granel, 1 kg

Disponibilidad: 1 disponibles

SKU: 270930 Categorías: ,

¡Glucosa ideal para endulzar productos de panadería, reposteria y mas!

Propiedades:

  • Solución clara, incolora y viscosa
  • Aporta cuerpo a los productos de confitería
  • Controla la cristalización de la sacarosa
  • Reduce el riesgo de granulación a temperaturas altas
  • Su dulzor no es empalagoso
  • En confitería blanda ayuda a mantener la humedad
  • Es una fuente directa de energía
  • En el Fondant ayuda a la liga de ingredientes

Aplicaciones:

  • Confitería
  • Repostería
  • Diluyente
  • Bebidas
  • Jarabes

 

PRESENTACIÓN

250gr, 500gr, 1000gr

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