Goma Xantana Deiman 80gr
La Goma Xantana DEIMAN es un aditivo alimenticio natural utilizado como espesante, estabilizante y agente gelificante en diversas preparaciones culinarias. Ideal para mejorar la textura y consistencia en salsas, bebidas, panadería, repostería y más.
Beneficios y Usos:
- Aporta estabilidad a salsas, cremas y aderezos sin alterar el sabor.
- Evita la separación de ingredientes en bebidas y emulsiones.
- Mejora la textura y elasticidad en masas de panadería y repostería.
- Es apta para dietas sin gluten, siendo un excelente sustituto del gluten en harinas.
- Se disuelve fácilmente en frío o caliente sin formar grumos.
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